Poissonnerie des Halles l'Etal de la Poissonnerie des Halles
Notre étal

Les engagements de L'ÉTAL DE la Poissonnerie des Halles

etal poissons

Exigence

La Poissonnerie des Halles vous propose sur son étal un large choix de poissons, coquillages et crustacés de grande fraîcheur.

Nous apportons une grande importance à la saisonnalité des poissons, coquillages et crustacés afin de respecter l'équilibre naturel et la qualité des produits. C'est pourquoi vous ne trouverez pas sur notre étal les mêmes poissons selon les différents mois de l'année.

Qualité

Fidèle à notre démarche de qualité, nous privilégions les poissons issus de la pêche artisanale côtière, de petits bateaux ou de ligne.

Chacun de nos producteurs et fournisseurs est sélectionné avec attention et tous nos produits font l'objet d'une attention toute particulière afin de toujours vous satisfaire.

Fraîcheur

Afin de vous garantir la fraîcheur de nos produits, nous recevons des approvisionnements quotidiens en direct du Tréport et de Boulogne, pour compléter les arrivages de la plus grande criée de France : Rungis.